FC2ブログ

11 « 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31. » 01

地球ワーキングトラベラー見聞記

カナダ、アメリカ、オーストラリアの永住権を持ち、ヨーロッパでの滞在経験もあります。世界100カ国以上回った、私の見聞記を楽しんで下さい。

私とシーザーサラダの出会い 

Posted on 01:01:46

私とシーザーサラダの出会いは古く、
私が初めてホテルで働いた時でした。
何と今から40年以上前のこと、
そしてその頃シーザーサラダを出す店は、
東京でもかなり少なかったと思います。

その時のシーザーサラダは、
すでに出来上がったものではなく、
お客さまのテーブルで料理しました。
ワゴンに材料を乗せて行き、
目の前でサラダを作ったのです。

大変珍しかったですが、
値段は当時で1500円、
私の給料が65,000円でした。
ちょっとしたお値段ですよね。
夜のセットメニューが
3000円と5000円でした。

シーザーサラダは夜のみ、
注文が入ると大変でした。
準備をしてシェフが作ります。
忙しいときはウェイターが
滅多に出ないメニューなので、
覚える機会もなかったです。

「ジュリアスシーザーが好んだサラダ」
というのが名前の由来と言われ?
遠く海外に夢をはせました。
インターネットがない頃ですから、
その話を信じていました。

ラスベガスに住むようになったころは
シーザーサラダも世界的に普及、
「シーザーパレスで考案されたサラダ」
という噂も流れていました。
mx494.jpg
   シーザーサラダのワゴン by tripadvisor



関連記事

テーマ - 海外生活

ジャンル - 海外情報

タグ - 墨西哥旅行  ティファナ  シーザーサラダ 
中南米  |  -- trackback  | 4 comment |  edit

△page top

サラダあれこれ・・・

こんにちは。
シーザーサラダは大好きです。
外での食事のときは、必ず注文する定番メニューです。
上京のさいは、車を使わないので、ビールのおつまみの一つとして、
イの一番に食べるようにしています。v-392


むさしの想坊 | URL | #-

2020/10/07 08:57 * edit *

むさしの想坊さんへ

コメントありがとうございます。

このティファナ訪問以来、
シーザーサラダは我が家で作ります。
特にドレッシングは自分で作った
新鮮な物を毎回使うようにしています。
マヨネーズを少し入れてチョンボもしますが、
是非ご自身で作ってみてください。

チキンも合うようですが、
ベジタリアンとしてはベーコンもカリカリ、
肉を感じないようにして食べています。

takechan0312 | URL | #-

2020/10/07 09:41 * edit *

こんばんわ。
勝手ながら当サイトのリンクに登録させていただきました。
今までもちょくちょくお邪魔してますが、これから頻度が増えるかと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

ビリキナータ | URL | #-

2020/10/07 23:05 * edit *

ビリギナータさんへ

コメントありがとうございます。
これからも宜しくお願いします。

takechan0312 | URL | #-

2020/10/08 08:13 * edit *

△page top

Secret

△page top

プロフィール

最新記事

リンク

最新コメント

おんぶさんの作品

FC2カウンター

カテゴリ