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地球ワーキングトラベラー見聞記

カナダ、アメリカ、オーストラリアの永住権を持ち、ヨーロッパでの滞在経験もあります。世界100カ国以上回った、私の見聞記を楽しんで下さい。

社員食堂で働くリー 

Posted on 01:01:20

私の部屋にやってきたアメリカ人の女性とは
仲たがいする暇もなくすぐに出ていきました。
あるとき社員食堂で一緒になると、
ひとり部屋が空いたので移ったと言っていました。
出て行ったのを言い訳しているみたいでした。

シーズン中スタッフは次から次へとやってきます。
ずっとひとり部屋でいれるわけではありません。
今度はアメリカ人の若い子と一緒になったようです。
でもその人と気が合わなかったのか、
仕事が面白くなかったのかわかりませんが、
気が付かないうちに辞めてしまったようで、
その姿を二度と見ることはありませんでした。

次にやってきたのはアジア人の学生でした。
その日ロサンゼルス経由で到着したばかり、
マレーシアから来たリーという女性でした。

英語があまり話せないアジア人の学生は、
殆どがハウスキーピングで働きますが、
彼女はEDRと呼ばれる社員食堂で
シェフとして調理担当するそうです。

マレーシアの学校では英語だったので、
何の問題もなく話すことができます。
栄養士を目指している彼女は、
調理の勉強もしているとのことでした。

社員食堂にはアメリカ人のシェフがいて、
下にはまだ調理師の見習いをしている人や、
海外で調理師の資格のある人を使います。

アメリカでシェフの経験があれば、
ホテルのレストランで働いた方が
時給も高いし条件も良いですからね。
EDRは練習場所というわけです。

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  デナリ国立公園 by Tripadvisor
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タグ - アラスカ  リゾートホテル  スタッフアコモ 
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