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地球ワーキングトラベラー見聞記

カナダ、アメリカ、オーストラリアの永住権を持ち、ヨーロッパでの滞在経験もあります。世界100カ国以上回った、私の見聞記を楽しんで下さい。

勤務中の食事 

Posted on 01:00:07

他のホテルから来ているアルバイトは
私がいたホテルで8時間働いていても、
給料から食事代を天引きされない代わりに、
社員食堂で食べることはできませんでした。

マネジャーに見つからないように、
カフェのサンドウィッチを食べていました
気持ちが分かるので皆んな見逃していましたが、
自分のホテルやレストランに行って、
食事している暇なんてありませんよね。

シェフは勤務時間帯は社員食堂に行かず、
結構レストランで食べていましたよ。
ちょっと混んでくると時間の余裕はありません。
味見を兼ねてつまみ食いできるから良いですね。

レストランのマネジャーも良く、
バッフェの食事を食べていました。
マネジャーはサブがいても一人づつ、
どちら休むと朝から晩までの勤務です。
食事をしている暇もないほど忙しいです。
夏の期間だけですが、まともに休みはないわね。

給料制なので残業しても手当はつかず、
チップが入るウィトレスの方が
もっと稼いでいたかもしれませんね。
食費や寮費が無料になったとしても、
責任問題や勤務時間を考えたら、
とっても安い給料かもしれません。

私たちも遅番のときだけは、
バッフェの食事をする機会がありました、
実際カフェには最低二人必要なので、
午後1時に出勤してもシフト上
食べに行ってる時間がありません。

仕事が終わって、会計が済んだ後、
残ったバッフェから取っておいた食事を
ゆっくりと食べるのが楽しみでした。
毎日メニューも少し変わりますが、
社員食堂より美味しいですよね。

今回の北米旅行記を
別のブログで書き始めました。
少しだけこちらのブログでも紹介しましたが、
カナダ編が終わって、次はアメリカ編です。

『World Traveler in Alaska』

mkr10
   私が働いていたリゾートホテル

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