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地球ワーキングトラベラー見聞記

カナダ、アメリカ、オーストラリアの永住権を持ち、ヨーロッパでの滞在経験もあります。世界100カ国以上回った、私の見聞記を楽しんで下さい。

リゾートホテルの社員食堂(EDR) 

Posted on 01:00:42

ホテルの寮にはキッチンはありません。
総支配人だけは家族で住んでいるので
(それでもオープンしている期間だけですが)
キッチン付きのビラに住んでいました。

その総支配人と家族も含めて、
リゾートホテルのスタッフはすべて、
社員食堂で3食、食事を取っていました。
食事代は給料から天引きされていますが、
毎回食堂の係員に社員カードを見せないと、
たとえ顔見知りでも食べれませんでした。

朝、昼、夜と食事時間は決まっています。
お客さんが食事をする時間帯は、
スタッフは総出で仕事をするので、
その時間帯以外が、私たちの食事時間です。

カフェから社員食堂まで歩いて5分以上、
食事に行く前にタイムカードをパンチして、
30分以内には戻らないようにしますが、
食事時間があまり長いとまた怒られます。
結局30〜35分以内にパンチしないと、
マネージャーに文句を言われました。

歩くのに往復10分以上かかって、
35分以内に戻ってくるのは至難の技、
セルフサービスでも並んで食事をとります。
混んでいると時間がありませんでした。

社員食堂からの持ち帰りは禁じられていますが、
時間がないときは止むなく紙皿に入れて、
カフェに持ち帰り食べたこともあります。

晴れているときならいざ知らず、
半分以上が雨で寒いデナリの夏。
そんなときは歩くのも嫌になります。
天候が荒れているときは内緒で、
サンドウィッチを食べたこともありますよ。

今回の北米旅行記を
別のブログで書き始めました。
少しだけこちらのブログでも紹介しましたが、
カナダ編が終わって、次はアメリカ編です。

『World Traveler in Alaska』

mkr9
    リゾートの社員食堂


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ジャンル - 海外情報

タグ - アラスカ  デナリのリゾートホテル   
ーアラスカ  |  -- trackback  | 2 comment |  edit

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食堂

従業員食堂、写真を見る限りではほどほどの広さはありそうですが
離れた場所にあるのは時間に余裕があればともかく
移動に時間を取られ、さらに食堂で並んだりと考えると
決して優雅な食事タイムではなかったのでしょうね

リゾートホテルの従業員食堂
アラスカといえばサーモンをすぐに思い出す(というかそれしか出てこない)
どんなメニューが多かったのかしら、味付けは?量は??
など、やはり食べ物が絡むととっても興味津々です(*^^*)

管理栄養おたぬき | URL | #-

2017/02/24 21:29 * edit *

栄養管理おたぬきさんへ

コメントありがとうございます。
魚なんて滅多にでませんよ。
ましてやサーモンがでたことはなかったです。
だって高いのでね。

また機会があったらご紹介しますが、
ベジタリアンにはちょっと辛いかも、
それでも何とかひと夏過ごせたのは、
まわりにレストランがあったせいかもしれません。

takechan0312 | URL | #-

2017/02/25 09:45 * edit *

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