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地球ワーキングトラベラー見聞記

カナダ、アメリカ、オーストラリアの永住権を持ち、ヨーロッパでの滞在経験もあります。世界100カ国以上回った、私の見聞記を楽しんで下さい。

店が開店するまで その1『博多のラーメン屋さん』 

Posted on 01:05:44

私が働くことになったのは
博多のラーメン屋さんでした。
すでにNYにはラーメン屋を始め、
居酒屋や和食も営業していますが、
ハワイには初めての進出でした。

まだ店内は工事している途中でしたが、
ワイキキビーチからも歩いてすぐ
クヒオアベニューにあったので、
クリスマス前にはオープンして
旅行者が増える年末に備えるつもりでした。

私は開店前のから手伝うことになりました。
店長と板さんひとりは博多のお店から
この店の開店のために来たばかりで
英語は全く自信がなかったようです。

工事に来ている人は韓国人や
フィリピン人のアジア人が多かったですね。
いくらハワイと言えでも
日本語だけ相手はできません。

オーナーもNYに住んでいると言いながら、
商売は日本人マネジャーに任せているので、
あまり英語を使う機会はないようです。
英語が駄目だからと最初から言われました。

今の所英語が通じるのは私だけのようで、
それからいろんな場面で通訳になりました。
直接私が工事の通訳をすることはありませんが、
保健所や消防署などから役人が来て、
開店前に立入検査がありました。

オーナーが分からないことを補助したり、
店長や板さんに説明してあげたりと、、。
私もハワイに来たばかりと言うのに
海外に住んで、和食の経験ありというだけで
かなり頼りにされたような気がします。

本来なら私の方が使われる身でしたが、
年齢的にも二人と変わらなかったこともあり、
いろいろと気を使ってくれました。
ハワイ初心者ばかりで、力を合わせることになりました。


Diamond_Head_Kapiolani_Park.jpg
   ダイヤモンドヘッド by wiki
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タグ - ハワイ  ラーメン屋新規開店 
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頼りにされる

こんにちはtakechan0312さん 頼りにされるとやはり
やりがいを感じますよね 同年代ということも働き易さの
いいポイントですよね 今も昔も英語が理解でき話せたら
いいですね

yoreyoreman | URL | #-

2014/11/20 17:48 * edit *

Yoreyoremanさんへ

コメントありがとうございます。
この時はたまたまですが、スタッフが日本から来たばかり、
私もハワイは殆ど初めて見たいなものでしたが、
海外に住んでいると言うだけで頼もしく見えたのでしょう。

私も言葉の通じない国で友人がいると、
すっかり頼りにしちゃいます。
現地の言葉が話せるだけですごいと思いました。

takechan0312 | URL | #-

2014/11/20 18:04 * edit *

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