人生で一番おいしかったキャベツのお話

確かそれは私がモシからタンガに
バスで移動した時のことだと思います。
モシからは首都ダルエルサラーム行きのバスに乗り、
途中で乗換えなければなりませんでした。

と言っても大きな街ではなく、
小さな村の外れという雰囲気でした。
交通の要点なのでそこで降りて待っていれば、
タンガ行きのバスが来ると言われました。

降りると屋台のような店が一軒ありました。
もちろんバスを待っているのかどうか分かりませんが、
１０人足らずの人がそこにはいました。

屋台で売っているのはチキンを焼いたのを、
キャベツの千切りの上に乗せて出していました。
お腹空いていたのですが、チキンは食べれません。
キャベツの千切りとトマトを切ってもらいました。

キャベツと言っても普通のキャベツです。
ドレッシングもないので塩だけで食べました。
ところがとっても美味しいのです。
ついついお変わりしてむさぼるように食べました。
私の食べっぷりががもの凄かったのでしょうね、
お店のアフリカ人が皆見て笑っていました。

ケニアに来てからずっと野菜不足でした。
サファリキャンプツアーが続いていて、
充分な野菜が取れなかったこともあります。
アフリカでは当時生野菜は殆どありませんでした。

もともとお肉が食べれないので、
野菜がないと生きていけないのですが、
ここに来てからはパン、パスタ、米などの
主食ばかりで野菜を食べる機会が少なかったです。
ただのキャベツがこんなに美味しいとは。
その時の衛生状態殆ど気にしていませんでした。


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