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地球ワーキングトラベラー見聞記

カナダ、アメリカ、オーストラリアの永住権を持ち、ヨーロッパでの滞在経験もあります。世界100カ国以上回った、私の見聞記を楽しんで下さい。

シーザーサラダの発祥地 

Posted on 01:01:47

それがいつかは覚えていませんが、
シーザーサラダの記事を読んだ時に、
「ティファナのレストランが発祥の地、
そこのオーナーが考案した」と知りました。

私がロサンゼルスでガイドをした後ですね。
もしその前に記事を読んでいたら、
日帰りツアーで話していたことでしょう。
ガイドの時に話した記憶はありません。

そのレストランを訪ねるチャンスが
まさに訪れたというものです。
40年前にレストランで覚えた
あのメニューを再確認できます。

レストランは「シーザーズプレイス」
シーザーズパレスではありませんよ。
1931年からホテルもありますが、
このサラダが生まれたのはそれより前、
1924年アメリカ独立の記念日でした。

1920年に施行された「禁酒法」で
アメリカでは消費用のお酒の製造・販売
そして輸送が一切禁じられていました。
お酒が飲めないとなればどうしますか?

ロサンゼルスのお金持ちたちは、
ティファナに来てお酒を飲むだけでなく、
女性遊びも楽しんだのでしょうね。
お陰でこの街はとても賑わっていました。

私がいたカナダでも似たようなケースが、
日曜日はバーがお休みのオンタリオ州では、
州境を越えてケベック州に出かけます。
フランスの影響が強いケベック州は
日曜日でもバーが営業していました。
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   シーザーズ@ティファナ by tripadvisor



テーマ - 海外生活

ジャンル - 海外情報

タグ - メキシコ  ティファナ  シーザーサラダ 
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