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地球ワーキングトラベラー見聞記

カナダ、アメリカ、オーストラリアの永住権を持ち、ヨーロッパでの滞在経験もあります。世界100カ国以上回った、私の見聞記を楽しんで下さい。

私とシーザーサラダの出会い 

Posted on 01:01:46

私とシーザーサラダの出会いは古く、
私が初めてホテルで働いた時でした。
何と今から40年以上前のこと、
そしてその頃シーザーサラダを出す店は、
東京でもかなり少なかったと思います。

その時のシーザーサラダは、
すでに出来上がったものではなく、
お客さまのテーブルで料理しました。
ワゴンに材料を乗せて行き、
目の前でサラダを作ったのです。

大変珍しかったですが、
値段は当時で1500円、
私の給料が65,000円でした。
ちょっとしたお値段ですよね。
夜のセットメニューが
3000円と5000円でした。

シーザーサラダは夜のみ、
注文が入ると大変でした。
準備をしてシェフが作ります。
忙しいときはウェイターが
滅多に出ないメニューなので、
覚える機会もなかったです。

「ジュリアスシーザーが好んだサラダ」
というのが名前の由来と言われ?
遠く海外に夢をはせました。
インターネットがない頃ですから、
その話を信じていました。

ラスベガスに住むようになったころは
シーザーサラダも世界的に普及、
「シーザーパレスで考案されたサラダ」
という噂も流れていました。
mx494.jpg
   シーザーサラダのワゴン by tripadvisor



テーマ - 海外生活

ジャンル - 海外情報

タグ - 墨西哥旅行  ティファナ  シーザーサラダ 
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